Já parou para pensar porque é que o cheiro do café é tão cativante? Porque é que o nosso cérebro parece ser irascivelmente atraído por esse cheiro? Há uma explicação lógica!
O cheiro do café é um prazer para os sentido, para o paladar e também para o cérebro, sendo capaz de nos motivar, melhorar os nossos processos cognitivos e melhorar até mesmo o nosso estado de espírito. A sensação de disposição despertada pelo cheiro do café não é coisa da sua imaginação. Existem estudos que comprovam que o cheiro do café é capaz de estimular o cérebro.
Neste artigo, explicamos o porquê de o cheiro do café ser tão reconfortante.
Porque é que o nosso cérebro adora o cheiro do café?
O cheiro do café é capaz de estimular o cérebro, apesar de se saber que, à partida, o seu aroma não provoca nenhum efeito, uma vez que não foi ingerido cafeína, correto?
Um estudo do Instituto de Tecnologia Stevens, em Nova Jersey, EUA, contrariou essa certeza e afirmou que o cheiro do café pode mesmo fazer com que o desempenho do cérebro seja melhor. Isto, porque, quando se cheira café, o cérebro reage de forma muito semelhante a quando se consome cafeína.
Como o aroma do café é facilmente reconhecido e associado à cafeína, um estimulante cerebral faz com que o foco e atenção aumentem, o cérebro reage de forma semelhante a quando a cafeína, é de facto, enjerida.
A verdade, é que não foi encontrado nenhum efeito químico no cérebro, como a cafeína tem quando é consumida, o que pode existir uma relação entre a crença de as pessoas acharem que o café pode melhorar o seu desempenho cerebral, mesmo que não haja nenhuma razão científica para que isso aconteça. Ou seja, a crença faz com que o cheiro provoque, realmente, algum efeito. Esta conclusão pode ajudar os profissionais a melhorarem o seu desempenho, ao utilizar aromas subtis no espaço de trabalho.
Ao compreendemos a razão entre o cheiro do café e o nosso cérebro, poderemos apreciar ainda mais esta bebida e entender porque ela se tornou uma elemento tão importante nas nossas vidas diárias.
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